Farah's Cooking Diary

FCD

Ingredients:

1 kg chicken

1/2 kg rice

1 large sized carrot

150 gram brown Onion

50 gram Raisin 

50 gram pistachio

50 gram Cashew nut

 75 gram almonds

                                                     
                                                   FOR CHICKEN STOCK:

                                                       5 glass water

                                                         1 medium sized onion

                                                          ginger garlic paste 1 tbsp

                                                            salt as required

             
                                              SPICES:

                                                   2 Chicken cubes

                                                     2 cinnamon sticks

                                                   green cardamom 8 to 10 pcs

                                                   cloves 8 pcs

                                                     whole black pepper 1/2 tsp

                                                salt 1 tsp
                                               Sugar 2 tbsp

                                                   black cardamom 3 pcs

                                                   white cumin seed 1 tsp

 

Farah Naz