Farah's Cooking Diary

FCD

Chicken Chapli Kabab

     Ingredients:


Minced chicken 750g

            Onion 1/2 Cup ( Fine chopped) 

    2 Eggs

   Oil 2 tbsp ( I Used Ghee)

    Coriander 5 tbsp (chopped)

    Green chilies 1 tbsp (chopped)

       Pomegranate seeds 1 tbsp (ground)

       Corn Flour 5 tbsp
  Ginger Garlic Paste 2 tbsp

         Roasted coriander 2 tsp (crushed)

      All spice powder 1 tsp

                                                                              Red chili 1 tsp (crushed)

                                                                                Nutmeg and mace powder  1⁄2 tsp

                                                                                Red Chili Powder 1 tsp

                                                                            Black pepper 1 tsp (crushed) 

                                                                                  Salt as required 


Farah Naz
Farah's Cooking Diary