Farah's Cooking Diary

FCD

Spicy Lamb Leg

Ingredients:

Lamb Leg

Meat Tenderizer 2 tbsp

2 (1/4) Kg Lamb Leg

Yogurt 1/2 kg 

200 gram Oil

Ginger Garlic paste 2 tbsp

Un-roasted Cashew nut,
Almond paste 3 tbsp

  Lemon juice 2 tbsp 

                                                                                                             Mince and nutmeg powder 1/2 tsp


                                                                DRY SPICES

                                                                                     Crushed Chili 1 tbsp

                                                                Red Chili powder 1 tbsp

                                                                  Garam masala powder 1(1/2) tsp

                                                                    Roasted Cumin powder 1 tbsp

                                                                  Chat Masala 1 tsp

                                                                  Green Cardamom powder 1 tsp 

                                                                 Salt 1(1/2


                                           FOR GARNISH

                                                                   French Fries 
                                                                  Boiled Eggs


Farah Naz
Farah's Cooking Diary