Farah's Cooking Diary

FCD

                    Ingredients: 

Carrots 2 

Potatoes 2 

Turnip (  Shaljam ) 3

Cauliflower 250g

Peas 250g

brinjal/eggplant/aubergine 250g

turmeric powder ½ tsp

                                                                1 tbsp coconut powder

                                                                                      Fenugreek (Methi) seed ½ tsp

                                                                                   Carom seed or thymol seed 1/4 tsp

                                                                                              Curry Powder 1 tsp

                                                                                     Salt 1/2 tsp & 1/2 tsp for water

                                                                                           Red chili powder 1 tbsp

                                                                                                Chicken cube 1

                                                                                             Mustard seed 1/2 tsp

                                                                                                Tomatoes 375g

                                                                                                   Onion 250g

                                                                                           Coriander as required 

                                                                                                 Ginger 2-3 inch 

                                                                                                  Garlic 4 cloves 

                                                                                                    Green chili 6

                                                                                           Curry leaves as required


Farah Naz
Farah's Cooking Diary