Farah's Cooking Diary

FCD

Potato pulao

Ingredients:

soaked rice

potatoes

250g yogurt

15 green chilies

250g Onions

3 inch ginger 

1 garlic

3 bay leaves

1 tbsp cumin seed

                                                                      4 cloves 

                                                                     3 green cardamon

                                                                  1 (small) cinnamon stick

                                                                    cumin seed powder 1 tsp

                                                                  white pepper 1/2 tsp

                                                                  Garam masala powder 1 tsp

                                                                        coriander powder 1 tsp

                                                                    2 chicken cubes

                                                                 ginger garlic powder 1 tbsp

                                                                  nutmeg and mace powder 1/4 tsp

                                                                  black pepper 1 tsp

                                                                    1 tsp Salt

                                                                     2 tbsp butter

                                                                        Quarter cup Oil 


Farah Naz
Farah's Cooking Diary